Mùa lễ hội luôn là thời điểm lý tưởng để quây quần bên gia đình, đồng nghiệp và bạn bè. Những bữa tiệc cuối năm không chỉ là dịp sum họp mà còn là khoảnh khắc tôn vinh thành tựu và kết nối cảm xúc. Bên cạnh ẩm thực Việt phong phú, một chai rượu vang Passion luôn là lựa chọn tinh tế giúp bữa ăn thêm trọn vẹn.
Với cấu trúc dễ uống, độ cân bằng tốt và phù hợp đa số khẩu vị người Việt, vang Passion rất dễ kết hợp với các món ăn. Bài viết này sẽ gợi ý những món ăn Việt hợp “tuyệt đối” với vang Passion giúp bạn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực mùa lễ hội.
1. Nem rán và gỏi cuốn – Khởi đầu bữa tiệc nhẹ nhàng
Đây là hai món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc Việt. Nem rán với lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt và nấm đậm đà. Khi dùng kèm Passion đỏ, tannin mềm cùng cấu trúc tròn đầy sẽ giúp cân bằng lượng dầu mỡ, đồng thời làm nổi bật hương vị của nhân thịt.
Trong khi đó, gỏi cuốn thanh mát với tôm, thịt và rau sống sẽ càng thêm hấp dẫn khi dùng kèm vang Passion trắng tươi sáng, nhờ độ axit vừa phải giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu mà không áp đảo khẩu vị.
Passion kết hợp với các món khai vị
2. Các món thịt nướng và quay – Hương vị tròn đầy, ấm áp
Thịt nướng, thịt quay là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc lễ hội. Với vang Passion đỏ, hương vị đậm đà, tannin mềm và hậu vị tròn đầy sẽ hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của thịt nướng, vị béo của mỡ và các gia vị nướng.
Bạn có thể thử áp dụng pairing đỏ cho các món: sườn nướng, gà quay, bò áp chảo. Những món ăn này kết hợp với Passion đỏ không chỉ tăng cảm giác ấm áp, mà còn giúp cân bằng hương vị, tạo trải nghiệm thưởng thức tinh tế hơn.
Passion với các món nướng, quay
3. Hải sản – Thanh mát, cân bằng hoàn hảo
Hải sản Việt Nam với hương vị tươi ngon luôn là lựa chọn phổ biến trong các bữa tiệc cuối năm. Khi kết hợp với vang Passion trắng, sự tươi sáng và axit nhẹ sẽ làm nổi bật vị tự nhiên của hải sản, đồng thời giảm bớt cảm giác béo ngậy từ nước sốt hay dầu ăn.
Một số gợi ý cụ thể: cá hấp xì dầu, tôm nướng muối ớt, mực xào sa tế. Passion trắng giúp món ăn thêm phần thanh thoát và tinh tế, tạo sự cân bằng lý tưởng giữa thức uống và ẩm thực.
Passion với hải sản
4. Món thanh đạm – Dễ uống, nhẹ nhàng
Trong bữa tiệc, các món thanh đạm từ rau củ, nấm hay đậu phụ cũng đóng vai trò quan trọng. Vang Passion trắng với vị nhẹ nhàng và tươi sáng sẽ bổ sung hoàn hảo cho các món rau củ hấp hay salad, giúp bữa ăn trở nên thanh thoát, cân bằng và dễ thưởng thức hơn.
Các món gợi ý: salad bắp cải trộn sốt mè, nấm xào bơ tỏi, canh chua rau củ.
Ẩm thực Việt có rất nhiều món chay hấp dẫn, đặc biệt phù hợp trong các bữa tiệc thanh đạm hoặc tiệc báo hiếu. Passion trắng giúp nâng hương vị rau củ mà không làm mất đi sự tinh tế của món ăn, tuy nhiên Passion đỏ nhẹ cũng có thể kết hợp hài hòa tùy món.
Kết hợp Passion trắng với món chay thanh đạm
5. Mẹo pairing giúp thưởng vang Passion chuẩn vị
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của món ăn Việt khi kết hợp với vang Passion, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ sau:
- Chọn rượu dựa trên độ đậm của món ăn: Món đậm và nhiều gia vị nên chọn Passion đỏ; món nhẹ, thanh đạm nên dùng Passion trắng.
- Phục vụ rượu ở nhiệt độ phù hợp: Passion đỏ: 16–18°C, Passion trắng: 10–12°C
- Dùng ly phù hợp: Ly vang đỏ lớn giúp rượu “mở” tốt hơn, ly vang trắng nhỏ giúp giữ độ mát.
- Chuẩn bị cả hai loại: Việc có cả vang Passion đỏ và trắng giúp trải nghiệm trọn vẹn và phù hợp đa dạng khẩu vị.
Mùa lễ hội là thời điểm lý tưởng để kết hợp rượu vang Passion với các món ăn Việt. Việc kết hợp phù hợp không chỉ nâng cao trải nghiệm ẩm thực mà còn tạo nên không khí ấm cúng, trọn vẹn cho bữa tiệc.
Với hương vị dễ uống, cân bằng và tinh tế, Passion chính là người đồng hành đáng tin cậy trong mọi bữa tiệc, giúp bạn và người thân thưởng thức từng khoảnh khắc một cách trọn vẹn.
Mua sản phẩm tại: https://winemarket.vn/
Liên hệ để được tư vấn thêm:
Rượu Vang Passion
0392520343
marketing@passion.vn
