Hãy thành thật mà nói, nếu bạn đang ở nhà thưởng thức một chai rượu ngon trên ghế sofa, ai quan tâm bạn rót nó như thế nào? Chúng tôi chắc chắn không. Tuy nhiên, nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc tối hoặc một sự kiện trang trọng hơn thì có lẽ bạn đang muốn gây ấn tượng với kỹ thuật rót rượu chuyên nghiệp của mình. Cách rót một ly rượu vang ‘đúng cách’ cần một chút luyện tập, nhưng chỉ cần làm theo các bước đơn giản sau và bạn sẽ nhanh chóng phục vụ rượu vang như một người hầu rượu thực thụ.
Khâu chuẩn bị ban đầu
Để rót một ly rượu vang hoàn hảo, hãy bắt đầu bằng việc chuẩn bị cho bản thân. Chọn đúng dụng cụ ly thủy tinh phù hợp để bắt đầu và bạn có thể tìm hiểu tất cả về điều này ngay tại đây .
Khi bạn đã chọn được một chai rượu vang hoàn hảo, hãy lấy cho mình một miếng vải hoặc khăn ăn mà bạn có sẵn để hứng bất kỳ giọt nước nào.
Điều này rất quan trọng vì một trong những nghệ thuật rót đúng cách là không để rượu nhỏ giọt. Khi bạn đã sẵn sàng, hãy dùng khui và mở chai rượu đó ra.
Cách cầm chai rượu vang
Khi rượu đã mở, hãy nhấc chai lên từ nửa dưới. Một số người có thể chọn quấn tay quanh chai, trong khi những người khác có thể muốn đặt ngón tay cái của họ vào phần lõm (lỗ lõm lớn ở đáy chai) và giữ chai theo cách này.
Cách nào cũng được, chỉ cần đảm bảo rằng tay của bạn không đưa quá nửa chai rượu – giữ chai rượu quanh cổ là điều chắc chắn không. Điều quan trọng là phải nhận thức được vị trí của nhãn. Tốt nhất là để cái này hướng ra ngoài để khách của bạn có thể nhìn thấy loại rượu nào đang được rót.
Đổ rượu vang vô ly thủy tinh
Bây giờ bạn đang cầm chai đúng cách, đã đến lúc rót rượu. Hãy chắc chắn rằng bạn đang đứng bên phải khách của mình vì đây là phía truyền thống nên phục vụ rượu vang. Để ly trên bàn, nghiêng chai và bắt đầu rót dần rượu vào ly nhắm chính giữa.
Điều này có thể khó, tuy nhiên miễn là rượu không bắn tung tóe khi rót thì bạn vẫn ổn. Cố gắng đổ đầy ly khoảng 150-180ml rượu vì đây là mức thích hợp.
Tất nhiên, kích thước của ly rượu có thể ảnh hưởng đến điều này, ví dụ nếu bạn chỉ có ly nhỏ thì chỉ cần một lượng ít sẽ phù hợp hơn.
Tránh để rượu vang nhỏ giọt sau khi rót
Khi bạn đã sẵn sàng để rót xong, hãy xoay chai ra xa bạn một phần tư vòng đồng thời nghiêng chai lên trên một cách nhanh chóng nhưng nhẹ nhàng. Điều này sẽ ngăn rượu nhỏ giọt – có một chút sở trường đối với kỹ năng này cần một vài lần luyện tập để hoàn thiện kỹ năng.
Khi bạn di chuyển chai đi, hãy chuẩn bị sẵn khăn ăn đề phòng trường hợp chúng bị nhỏ giọt không mong muốn từ miệng chai.
Một số lưu ý khác khi phục vụ rượu vang
- Nếu bạn đang phục vụ một chai rượu ướp lạnh, hãy đảm bảo làm khô chai trước để tránh nước ngưng tụ nhỏ xuống bàn.
- Nếu bạn đang phục vụ một chai rượu vang nổ, hãy rót từ từ để tránh rượu sủi bọt trên mép ly.
- Rót rượu như một chuyên gia thực thụ cần phải luyện tập, vì vậy hãy thử với nhiều chai vang để bạn trở nên thuần thục hơn!
Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn mua hàng
1900.63.69.04
marketing@passion.vn
